Direkt vom Familienhof: Schweizer Wagyufleisch aus Hinwil
Von der Bratwurst bis zum Filet – zart, aromatisch und mit exzellenter Marmorierung für einen unvergleichlichen Genuss.
Reinrassig
Unsere Tiere sind reinrassig, was eine stetige Qualität auszeichnet.
Mutterkuhhaltung
Die Kälber werden mit der Mutter gehalten, bis sie zweijährig sind. Ausserdem sind sie vom Frühling bis im Spätherbst auf der Weide.
Perfekte Marmorierung
Unsere Tiere sind mindestens drei Jahre alt bevor sie geschlachtet werden, damit ist die ausgezeichnete Marmorierung gesichert.
Regional
Der Schlachtbetrieb ist weniger als vier Kilometer vom Hof entfernt, was ein kurzer Tiertransport ermöglicht. Das Fleisch wird anschliessend regional in einer Kleinmetzgerei verarbeitet.
Familienunternehmen
Bei uns packen alle aus der Familie mit an, sogar die Kinder helfen mit grosser Freude mit.